CLAN : Comité de Liaison et d'Action Nutritionnelle

 

Le CLAN est une structure consultative participant par ses avis ou propositions à l'amélioration de la prise en charge nutritionnelle des malades et de la qualité de la prestation restauration. 

(Circulaire DHOS/E1/n°2002/186 du 29 mars 2002), 

 

 

 

Présidente du CLAN : Dr Amélie TIELMANS, Endocrinologue - Diabétologue

Vice-président : Dr Frédéric ABRAHAM, Pharmacien

Diététicienne : Amélie MORISSE

 

 

 

 

 

 CLAN, qu'est-ce que cela veut dire ?


C : Comité constitué d'un groupe de professionnels de santé.
L : Liaison qui met en relation les différents professionnels, du cuisinier au soignant, de la diététicienne au médecin et aux services administratifs.
A : Alimentation, et organisation de la restauration.
N : Nutrition qui se comprend comme l'alimentation dans l'acceptation thérapeutique ou de prévention.

 

 

A quoi sert-il ?

 

Le CLAN en lien avec  les différentes catégories professionnelles (du personnel de restauration aux médecins en passant par le personnel paramédical) est une structure consultative participant par ses avis ou propositions à une triple mission :

 

1/ Mission de conseil : pour l'amélioration de la prise en charge nutritionnelle des malades, et l'amélioration de la qualité de l'ensemble de la prestation alimentation-nutrition
2/ Mission d'impulsion : impulse des actions adaptées à l'établissement destinées à résoudre des problèmes concernant l'alimentation ou la nutrition
3/ Mission de formation des personnels impliqués.
 

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